Rendre un build reproductible et rapide

Écris un Dockerfile qui copie `package*.json`, installe, puis copie le reste du code. Construis-le une première fois.

Vérification — docker build -t lab-cache .

Modifie une ligne de code applicatif, reconstruis, et vérifie que l'étape d'installation est bien servie par le cache.

Vérification — docker build -t lab-cache . 2>&1 | grep -c CACHED

Ajoute un `.dockerignore` excluant `node_modules` et `.git`, puis compare la taille du contexte envoyé au démon.

Vérification — le fichier .dockerignore doit exister